Plnená cukina s cottage cheesom

Menšia cukina, cottahe cheese, menšia cibuľa, olivový olej, 1 vajíčko a koreniny podľa chuti (ja som pridala soľ, čierne korenie, muškátový oriešok)

Rúru som predhriala na 200 °C. Cukinu som umyla a pozdĺžne prepolila. Položila ich do zapekacej misy hore dnom ako vaničky. Striedku som vydlabala lyžičkou, nakrájala som ju na kúsky a opražila na cibuľke. Zmes som osolila, okorenila a odstavila z ohňa. Primiešala Cotage cheese a vajíčko. Cukiny som naplnila touto zmesou – vždy mi ostane aj navyše, to  som navrstvila vedľa cukiniek. Piekla som ich cca 25 minút. 

Pridaj komentár